Европейский проект OLinWASTE разрабатывает биопродукты из оливковых отходов

Известный как OLinWASTE, проект исследует, как отходы оливковых мельниц (OMW) — такие как жмых, косточки и листья — могут быть использованы в различных областях. Европейские мельницы производят примерно десять миллионов тонн OMW в год, подавляющее большинство из которых составляет оливковый жмых, состоящий из кожуры и мякоти. Жмых часто обрабатывают растворителями для экстракции жмыхового масла, что означает, что он может представлять экологическую опасность при ненадлежащей утилизации.

OLinWASTE предусматривает создание биоперерабатывающего завода с нулевым уровнем выбросов для преобразования OMW в ценные биопродукты: биопластики, биоудобрения, биопестициды, растительные биоиммуностимуляторы и биоэнергию.

«Мы гордимся тем, что возглавляем проект, объединяющий передовую науку, зеленые технологии и их реальное применение, чтобы сделать европейскую биоэкономику более цикличной и устойчивой», — сказал координатор проекта, профессор Винченцо Лионетти из римского университета Сапиенца.

Партнер из Великобритании, Университет Суррея, займется разработкой Цифрового двойника системы (ЦДС/SDT) для моделирования обработки отходов и энергопотоков биорефайнери. Используя входные данные со всего проекта, ЦДС будет применять машинное обучение, валидированное на реальных экспериментах и физических моделях, для обеспечения точности. Цифровой двойник позволит команде моделировать работу биоперерабатывающего завода и обеспечивать ее постоянную оптимизацию.

«Проект OLinWASTE — это фантастическая возможность помочь сделать индустрию оливкового масла чище и устойчивее», — заявил доктор Лей Син, преподаватель цифровой химической инженерии в Университете Суррея и сотрудник Института ИИ, ориентированного на человека Суррея. «Наш цифровой двойник даст команде мощный инструмент для изучения различных сценариев, повышения эффективности, снижения затрат и выбросов — в конечном итоге поддерживая более экологичное производство по всей Европе».

Полный консорциум включает университеты Сапиенца (Италия), Падуя (Италия), Кранфилд (Великобритания), Бургос (Испания) и Суррей (Великобритания), Австрийский центр промышленной биотехнологии (ACIB), Исследовательские институты Швеции (RISE), Rise Processum (Швеция), промышленный биорефайнери Agrolio-Agroenergy (Италия) и кластер открытых инноваций CLIC Innovation Oy (Финляндия).